Lyofilizované dračí ovoce, tedy ovoce sušené mrazem, prochází procesem, při kterém je prudce zmraženo a následně pomalu sušeno ve vakuu. Zde dochází k odstranění 95 % vody a také kyseliny octové.
Lyofilizované dračí ovoce, tedy ovoce sušené mrazem, prochází procesem, při kterém je prudce zmraženo a následně pomalu sušeno ve vakuu. Zde dochází k odstranění 95 % vody a také kyseliny octové. Výrobce: Cosmix, s.r.o.